En 2025, alicante, joyau de la côte méditerranéenne, s’apprête à briller sous les projecteurs grâce à deux reconnaissances majeures. d’une part, elle a été désignée capitale espagnole de la gastronomie, une distinction qui célèbre la richesse de sa culture culinaire. d’autre part, elle figure parmi les trois meilleures villes au monde pour vivre selon le prestigieux classement de forbes. ces deux accolades placent alicante au cœur des préoccupations des amateurs de gastronomie et des expatriés en quête d’une qualité de vie exceptionnelle.

Capitale gastronomique en 2025

Alicante, située dans la communauté valencienne, a été choisie pour devenir la capitale espagnole de la gastronomie en 2025, succédant à oviedo. cette reconnaissance, décernée par la fédération espagnole de journalistes et écrivains du tourisme et la fédération espagnole d’hôtellerie, met en lumière une tradition culinaire profondément enracinée et une scène gastronomique dynamique.

L’engagement de la ville envers sa gastronomie se reflète dans la diversité de ses établissements, qui dépassent les 1 700, allant des tavernes traditionnelles aux restaurants étoilés au guide michelin. la cuisine d’alicante est célèbre pour ses plats de riz, notamment l’arroz a banda et l’arroz negro, ainsi que pour ses fruits de mer et produits locaux, souvent issus d’une agriculture durable.

Le maire d’alicante, luis barcala, a salué cette nomination comme une opportunité de promouvoir la ville à l’échelle nationale et internationale. il a également souligné le rôle clé de la gastronomie dans le développement économique et touristique de la région. la désignation devrait attirer des milliers de visiteurs tout au long de l’année 2025, générant un impact économique estimé à plus de 15 millions d’euros.

Une année de célébration culinaire

De nombreux événements sont prévus pour célébrer cette distinction. des dégustations en plein air, des expositions gastronomiques et des menus spéciaux seront proposés tout au long de l’année. les restaurants locaux participeront à cette fête en mettant en avant leurs meilleures créations et en innovant pour séduire les palais les plus exigeants.

Les marchés d’alicante, comme celui de benalúa ou le célèbre marché central, joueront également un rôle clé. ils offriront des expériences immersives pour découvrir les produits locaux, du safran aux vins de la région, en passant par les huiles d’olive de qualité exceptionnelle.

Parmi les meilleures villes pour vivre au monde

Parallèlement à son statut de capitale gastronomique, alicante s’est distinguée comme l’une des trois meilleures villes pour vivre selon le classement de forbes, qui s’appuie sur l’étude annuelle d’internations. cette enquête, réalisée auprès de plus de 12 000 expatriés dans le monde, analyse des critères tels que la qualité de vie, la facilité d’installation et les finances personnelles.

Les participants ont plébiscité alicante pour son coût de la vie abordable, notamment dans le domaine du logement. les loyers y sont nettement inférieurs à ceux d’autres grandes villes espagnoles, ce qui attire de nombreux expatriés, notamment des retraités européens. les résidents apprécient également l’accueil chaleureux des habitants et le climat exceptionnel, avec plus de 300 jours de soleil par an.

Au-delà de l’aspect financier, alicante séduit par son cadre de vie. la ville offre une combinaison parfaite entre mer, montagne et culture. les plages de san juan ou du postiguet sont idéales pour se détendre, tandis que le château de santa bárbara et les rues historiques du quartier de santa cruz ravissent les amateurs d’histoire et de patrimoine.

Un équilibre entre tradition et modernité

Alicante a su préserver ses traditions tout en s’ouvrant à la modernité. en tant que capitale gastronomique, elle entend non seulement promouvoir ses recettes ancestrales, mais aussi encourager l’innovation culinaire. la ville s’appuie sur ses chefs de renom pour réinventer la cuisine locale et la positionner sur la scène internationale

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En parallèle, alicante continue d’investir dans ses infrastructures pour répondre aux besoins croissants des expatriés. la ville propose des services adaptés, allant de la santé à l’éducation, et développe des projets visant à améliorer la mobilité et l’environnement urbain.

Un avenir prometteur

Ces deux distinctions – capitale gastronomique et meilleure ville pour vivre – témoignent du dynamisme et du potentiel d’alicante. elles renforcent son image de destination privilégiée pour les voyageurs et les expatriés en quête d’authenticité, de confort et de qualité de vie.

En 2025, alicante deviendra bien plus qu’une destination touristique. elle s’affirmera comme un épicentre culturel, gastronomique et humain, où il fait bon vivre et savourer chaque instant. que ce soit pour un séjour ou pour y poser définitivement ses valises, alicante promet une expérience inoubliable, empreinte de soleil, de saveurs et de convivialité.