Chocolats Valor, Maîtres chocolatiers depuis 1881

Plus de 130 ans dédiés à l’élaboration du meilleur chocolat. Découvrez l’histoire de Chocolates Valor, de nos débuts à nos jours, tous les moments importants qui nous ont fait grandir, nous améliorer et évoluer jusqu’à ce que nous atteignions ce moment.

L’histoire de Chocolates Valor commence en 1881, avec Valeriano López Lloret comme fondateur et protagoniste d’une belle aventure. C’était l’année de sa création, bien que l’histoire de la famille en tant que chocolatiers remonte à plusieurs décennies, lorsque la saga familiale López travaillait comme chocolatiers dans la région d’Ermita.

A la fin du XIXe siècle, le fils de Don Valeriano López Lloret reprend les rênes de l’entreprise, le moulin mécanique remplace la meule et la mule fait place à la charrette. Grâce à cette avancée technologique, la production augmente et les itinéraires incluent déjà Madrid puisque ses meilleurs clients y ont passé Noël.

Vicente traitait ses clients avec un traitement proverbial et pendant les mois d’été, la visite avait lieu la nuit pour éviter la chaleur et, en hiver, pendant la journée pour éviter les basses températures.
Cinq livres de chocolat étaient la commande la plus courante, coûtant cinq pesetas.
Une usine est louée à Torrellano pour répondre à la croissance du marché.
Une nouvelle usine a également été construite à Villajoyosa, déplaçant toutes les machines de l’Hermitage en 1964.

Cela permet non seulement d’augmenter la production mais aussi la qualité et de compléter la gamme de chocolats.

Des chocolats très innovants sont lancés, comme le losange ou la ligne « Je suis différent », toujours déposé et qui marque l’esprit différenciant de Valor.
Valor adopte la stratégie qualité et lance Pure Chocolate, un produit devenu un emblème de la marque. Pour sa production, les graisses végétales ne sont pas utilisées comme substitut du beurre de cacao. Le premier équipement automatique de moulage et de démoulage (« automolda ») est installé.

L’usine continue de se moderniser et d’augmenter sa capacité de production, plus de 10 000 kilos par quart de 8 heures. En 1973, Valor se transforme en SARL, conservant sa dimension humaine hors du commun, une capacité de travail hors du commun, un dévouement total à l’entreprise et un souci particulier de la qualité.
En 2016, Chocolates Valor renouvelle son logo après 16 ans. Il est graphiquement simplifié et modernisé pour plus de clarté et de visibilité sans perdre ses principales caractéristiques.

Le renouvellement du logo s’accompagne du renouvellement de l’image de tous les produits, qui transmet les mêmes valeurs. Parallèlement au renouvellement du logo, l’image des produits est également renouvelée, qui parvient à maintenir son essence avec plus de modernité touche.

Voulez-vous connaître le voyage du cacao? Venez visiter le Musée du Chocolat où vous découvrirez tout sur le cacao, l’histoire de Chocolates Valor et l’évolution des procédés et de la fabrication du chocolat.

Site internet de Valor : https://www.valor.es/museo-del-chocolate/

Chocolates Valor, S.A.
Pianista Gonzalo Soriano, 13 · 03570 Villajoyosa · Alicante · España