Les traditions espagnoles du réveillon du Nouvel An dans la province d’Alicante

Le réveillon du Nouvel An, connu sous le nom de « Nochevieja » en Espagne, est un moment empreint de traditions, de festivités et de joie dans tout le pays. Dans la province d’Alicante, cette célébration revêt un charme particulier grâce à un mélange unique de coutumes espagnoles et de l’ambiance méditerranéenne. De la fameuse tradition des douze raisins de minuit aux feux d’artifice qui illuminent les plages, le passage à la nouvelle année est ici une expérience inoubliable.

1. Les traditions espagnoles du Nouvel An dans la province d’Alicante

Les 12 raisins de la chance : une coutume incontournable

L’une des traditions les plus populaires en Espagne est celle des 12 raisins, que chaque personne doit manger au rythme des 12 coups de minuit. Chaque raisin représente un mois de l’année à venir, et les manger en synchronisation avec les cloches est censé porter bonheur.

À Alicante, cette tradition prend souvent place sur les places publiques, où des milliers de personnes se rassemblent pour écouter les cloches diffusées en direct depuis la Puerta del Sol de Madrid ou depuis la Tour de l’Horloge du port d’Alicante. Des sacs de raisins sont distribués gratuitement lors de certains événements locaux, comme ceux organisés sur l’Esplanade d’Espagne.

Porter des vêtements rouges pour attirer la chance

Une autre coutume répandue consiste à porter des sous-vêtements rouges la nuit du réveillon. Cette tradition, censée porter bonheur et amour pour l’année à venir, est suivie avec enthousiasme, et de nombreux magasins de la région mettent en avant des collections spéciales pour l’occasion.

Brindis con cava : trinquer avec du cava

À minuit, après les raisins, il est d’usage de trinquer avec du cava, le célèbre vin mousseux espagnol. Dans la province d’Alicante, certains optent pour du vin mousseux local, souvent produit dans la région de Valence, offrant une touche locale à cette tradition festive.

2. Les festivités du Nouvel An dans les grandes villes d’Alicante

Alicante : une nuit animée sur l’Esplanade et au port

Dans la ville d’Alicante, le cœur des festivités se situe sur l’Esplanade d’Espagne et près du port. Les rues sont décorées de lumières scintillantes, et des scènes en plein air accueillent des concerts et des DJ qui animent la soirée jusqu’au petit matin. Les familles, les amis et les touristes se réunissent pour danser et profiter d’un feu d’artifice spectaculaire à minuit, qui éclaire le ciel au-dessus de la plage de Postiguet.

Benidorm : le glamour et les feux d’artifice

À Benidorm, réputée pour son ambiance festive, le réveillon est célébré en grande pompe. La place de l’Hôtel de Ville se transforme en une scène géante, avec des spectacles musicaux et des animations tout au long de la nuit. Les plages de Levante et Poniente accueillent également des feux d’artifice spectaculaires, attirant des milliers de spectateurs.

Elche : entre culture et convivialité

À Elche, les festivités prennent une dimension culturelle. Outre les rassemblements dans le centre-ville, les habitants célèbrent dans un cadre plus familial ou participent à des dîners dans des restaurants locaux proposant des menus spéciaux pour la soirée. La Palmeraie d’Elche, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est souvent le lieu de promenades nocturnes avant ou après minuit.

3. Les spécialités gastronomiques de la Nochevieja

Le réveillon est aussi un moment de plaisirs gastronomiques dans la province d’Alicante. Les familles et amis se réunissent autour de grandes tables pour savourer des plats traditionnels et des spécialités locales.

Plats typiques

• Mariscos (fruits de mer) : Les crevettes, gambas rouges et langoustines sont souvent les stars des dîners de réveillon, symbolisant la prospérité.
• Cochinillo asado : Ce cochon de lait rôti est une tradition festive qui orne de nombreuses tables à Alicante.
• Arroz a banda : Ce plat de riz typique de la région, cuit avec du bouillon de poisson, est également très prisé pour les célébrations.

Douceurs de fin d’année

Les turrones, ces nougats à base d’amandes et de miel, sont des incontournables de la saison. Produits localement à Jijona, près d’Alicante, ils ajoutent une touche sucrée aux repas de fête. Les polvorones et les rosquillas (petits biscuits) sont également servis en dessert ou avec le cava.

4. Des activités nocturnes pour tous les goûts

Soirées dans les clubs et hôtels

Alicante et Benidorm sont réputées pour leurs soirées animées dans les clubs et hôtels. De nombreux établissements organisent des soirées spéciales avec repas, musique live et spectacles, parfaits pour accueillir la nouvelle année avec style.

Les plages : un réveillon en plein air

Dans toute la province, de nombreuses personnes choisissent de célébrer sur les plages, profitant des températures souvent douces même en décembre. Les plages de Levante, Postiguet ou Guardamar del Segura sont des lieux prisés pour admirer les feux d’artifice ou partager un moment convivial avec des amis.

5. Le Nouvel An dans les villages de la province d’Alicante

Les villages de la province, comme Altea, Jávea ou Villajoyosa, offrent une ambiance plus tranquille, mais tout aussi festive. Des dîners communautaires, des concerts locaux et des feux d’artifice permettent de célébrer dans un cadre intime et chaleureux, loin de l’agitation des grandes villes.

Le réveillon du Nouvel An dans la province d’Alicante mêle traditions espagnoles et festivités modernes, offrant une expérience unique à tous ceux qui souhaitent célébrer cette transition dans un cadre festif et chaleureux. Que vous soyez attiré par les grandes célébrations d’Alicante et Benidorm ou par l’atmosphère intime des villages, la Nochevieja en terre méditerranéenne promet des souvenirs inoubliables.

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FAQ

1. Que signifient les 12 raisins de minuit ?
Les 12 raisins, mangés au rythme des 12 coups de minuit, symbolisent les 12 mois de l’année à venir. Ils portent chance si vous réussissez à les avaler à temps.

2. Quels sont les meilleurs endroits pour célébrer à Alicante ?
L’Esplanade d’Espagne, le port d’Alicante et la plage de Postiguet sont des lieux incontournables pour le réveillon, avec des concerts et des feux d’artifice.

3. Que manger lors du réveillon dans la province d’Alicante ?
Les fruits de mer, les plats de riz comme l’arroz a banda, et les douceurs locales comme les turrones de Jijona sont des incontournables de la table de la Nochevieja.

4. Peut-on célébrer sur les plages ?
Oui, les plages comme celles de Benidorm, Alicante ou Guardamar sont populaires pour les rassemblements et les feux d’artifice.

5. Quels sont les événements typiques dans les villages d’Alicante ?
Des concerts locaux, des dîners communautaires et des spectacles de lumière sont organisés dans des villages comme Altea, Jávea ou Villajoyosa pour célébrer le Nouvel An.